• Home
  • About Us
  • Tour Packages
  • Transportation
  • Accomodation
  • Insurance
  • Contact Us
Tour Packages | Transportation | Accomodation | Insurance - www.hatibarutour.com
  • DAILY TOUR  
    • Bunaken Island Tour
    • Minahasa Highland Tour
    • Manado City Tour
    • Tangkoko Rain Forest Tour
    • Tomohon Tour
    • Lihaga Island Tour
    • 3 Island Tour (Nain-Siladen-Bunaken)
    • Rafting Nimanga River Tour
    • Mount Lokon Trekking Tour
  • TOUR PACKAGES
  • TRANSPORTATION
  • ACCOMODATION
  • PAYMENT
  • GALLERY  
    • Culiner
    • Tourist Attraction
    • Traditional Music
    • Traditional Dance
    • Shopping Center
    • Tourist Activity
    • Hati Baru Tour Video
  • Home
  • About Us
  • Tour Packages
  • Transportation
  • Accomodation
  • Insurance
  • Contact Us
  • GALLERY
  • Culiner

Login

Information

Categories

  • DAILY TOUR
    • Bunaken Island Tour
    • Minahasa Highland Tour
    • Manado City Tour
    • Tangkoko Rain Forest Tour
    • Tomohon Tour
    • Lihaga Island Tour
    • 3 Island Tour (Nain-Siladen-Bunaken)
    • Rafting Nimanga River Tour
    • Mount Lokon Trekking Tour
  • TOUR PACKAGES
  • TRANSPORTATION
  • ACCOMODATION
  • PAYMENT
  • GALLERY
    • Culiner
    • Tourist Attraction
    • Traditional Music
    • Traditional Dance
    • Shopping Center
    • Tourist Activity
    • Hati Baru Tour Video
SK :
AHU-50573.AH.01.01.Tahun 2010
NPWP :
03.061.178.4-821.000


Untuk informasi tour di Manado dan sekitarnya silahkan hubungi kami via yahoo messenger, atau kontak kami di sini

Download

  • Hati Baru Tour & Travel

Berita

Virus Corona (COVID-19)

22 Maret 2020

Virus 2020 ... detail

» index berita

Testimonial

Terima kasih untuk pelayanan yang memuaskan. God Bless

Nius
Perjalanan tour selama 3 hari di manado bersama tim guide dari hati baru tour terasa sangat menyenangkan. Recemended place and guide tour
Joan
» lihat testimonial
» isi testimonial
berhasil ditambahkan ke keranjang.

Culiner

Display :
  • «
  • 1
  • »
Sort By:
Mie Cakalang

Mie Cakalang

Bahan Mie Cakalang Manado

  • 200 gram mie telur
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 200 gram sawi hijau, potong 3 cm
  • 100 gram ikan cakalang, kukus, suwir-suwir
  • 2 sendok makan irisan daun bawang
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Kuah Mie Cakalang Manado

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 liter air
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Sambal Cuka Mie Cakalang Manado

  • 5 buah cabe merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan air kaldu

Cara Membuat Mie Cakalang Manado

  1. Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Aduk dengan 1 sendok makan minyak goreng agar tidak lengket. Atur dalam mangkok, sisihkan.
  2. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
  3. Membuat sambal cuka: Haluskan cabe merah dan bawang putih. Tambahkan cuka, garam, dan kaldu cakalang.
  4. Siramkan kuah ke atas mie, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan dengan sambal cuka.

 

Nasi Jaha

Nasi Jaha

Bahan Nasi Jaha Manado :

  • 400 gr beras ketan (rendam semalaman)
  • 200 gr beras
  • 400 ml santan
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 bh serai, geprek
  • 3 lbr daun jeruk purut

Bumbu halus :

  • 2 cm jahe
  • 6 btr bawang merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara memasak Nasi Jaha Manado :

  1. Kukus beras ketan dan beras selama 10 menit. Sementara itu rebus santan, bumbu halus, daun pandan, serai, dan daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan santan ke campuran beras. Aduk rata lalu kukus sampai matang.

Ambil selembar daun. Taruh aronan tadi. Gulung sambil dipadatkan. Masukkan dalam bambu yang sudah diraut hingga ketebalannya cukup tipis. Bakar di atas bara hingga matang. Cara meletakkan bambu didirikan agak miring dan bara di bawahnya.

Perkedel Milu

Perkedel Milu

Bahan Resep Perkedel Jagung

  • 1/2 kg jagung manis
  • 2 batang seledri, diiris kecil
  • 2 batang daun bawang, diiris tipis
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus kecil bumbu penyedap
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung

  1. Jagung manis di-pipil lalu dicuci bersih, tiriskan, simpan di mangkuk bersih dan sisihkan.
  2. Seledri dan daun bawang dibersihkan lalu dimasukkan ke dalam mangkuk yang berisi jagung manis tadi, masukkan juga telur ayam dan bumbu penyedap.
  3. Lalu masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan perkedel menjadi lumayan kental.
  4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, goreng-lah perkedel dengan menggunakan takaran 1 sendok teh untuk 1 perkedel.
  5. Goreng hingga berwarna agak kecoklatan.
  6. Goreng hingga adonan perkedel habis.
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Bahan :

  • 2 mangkok beras
  • 6-8 mangkok air
  • 1 mangkok jagung merah yang telah disisir
  • 1 batang ubi merah
  • daun ubi, daun singkong, kangkung, bayam, daun pepaya, daun kemangi secukupnya
  • Untuk jagung merah bisa anda ganti dengan jagung yang ada, kalau bisa jangan yang terlalu tua. Untuk daun-daunnya bisa disesuaikan dengan selera Anda dan ketersediannya.

 Bumbu :

  • 1 batang serai, daun kunyit, daun bawang merah, garam, vitsin/penyedap (sedikit saja, kalau bisa gak usah pakai).

Cara Membuat Resep Cara Membuat Bubur Tinutuan :

  1. Beras setelah dicuci dimasak dengan air sampai mendidih. 
  2. Jagung yang telah disisir dimasukkan dan dibiarkan sampai matang, kemudian masukkan ubi. 
  3. Setelah semuanya matang, masukkan sayuran berurutan menurut kekuatan lamanya menjadi masak (dari yang paling lama sampai yang paling cepat masak). Untuk urutan sayur jangan sampai terbalik, karena bisa jadi salah satu sayur sudah menjadi sangat lunak tai yang lain masih agak mentah. 
  4. Seanjutnya aduk terus sampai semuanya masak. Kemangi dan daun bawang merah dimasukkan bila sudah diangkat.
  5. Saat dihidangkan bisa ditambah dengan ikan cakalan (berupa ikan asap yang di iris kecil-kecil atau berupa abon). Silahkan :)
  • «
  • 1
  • »
Information
  • Home
  • About Us
  • Tour Packages
  • Transportation
  • Accomodation
  • Insurance
  • Contact Us
  Pembayaran
  • BCA
  • BCA cabang Manado

    No. Rek. 026-1343257

    a.n. Thomas Andreas Siwy

  • MANDIRI
  • Mandiri KCP Tomohon

    No. Rek. 150-000717290-9

    a.n. PT. Hati Baru Tours and Travel

  Customer Service
  •  Andreas Siwy
  •  Andreas Siwy
  •  Andreas Siwy
  •  HATI BARU TOURS AND TRAVEL
  Tentang Kami

HATI BARU TOURS AND TRAVEL

Jln. Gunung Tatalawiran 157B Wanea
Manado - 95117

© 2020 www.hatibarutour.com

Top